Philips var de første til at introducere airfryers og har haft utallige modeller i løbet af de sidste 13 år. I dag tæller vi ni modeller på hjemmesiden, fra små og enkle til store og avancerede. Philips Combi 7000 XXL Connected hører afgjort til sidstnævnte med sin kapacitet på 8,3 liter. Det eneste tilbehør er et madlavningstermometer, men mere om det senere. Philips har dog et stort udvalg af ekstra tilbehør, som f.eks. morgenmadssættet med æggeholder, fire muffinsforme og tang. Eller bagesættet med et ovnfad og ni muffinsforme. Eller grillsættet med en grillplade og seks grillspyd. Der medfølger kun en kort vejledning. Den fulde manual og opskriftssamling kan findes i NutriU-app’en.

Konstruktion og vedligeholdelse

Da vi så kapaciteten på denne, var vi bekymrede for, at den ville være gigantisk. Men den er faktisk ikke større end de andre 6,5-liters maskiner, hvilket stadig er stort. Det er et solidt apparat, som føles velkonstrueret og pålideligt, selvom det er lavet af plastik. Ligesom Cosori har Philips dog en mat finish, så den ikke ser klæbrig ud med det samme. Den består selvfølgelig af en kurv med et håndtag, som sættes ned i en skuffe, da det er Philips’ design. I modsætning til de andre står den dog på en slæde, der glider ind og ud næsten ubesværet, hvilket er meget smidigere end manuelt at trække den ud og skubbe den ind.

Naturligvis tåler både skuffe og kurv opvaskemaskine, og du kan endda fjerne nettet i kurven. Den er også meget mere åben end konkurrenternes, hvilket giver en bedre luftgennemstrømning. En nyskabelse i designet af denne model er, at varmeelementet er placeret bag en stænkskærm, hvilket betyder mindre fedtstænk på det og dermed mindre svineri. Og lettere rengøring, selvfølgelig.

Håndtering

Forsiden af Combi 7000 XXL Connected har faktisk ikke et touchpanel med masser af knapper. I stedet har den en stor skærm og et navigationshjul, hvor du kan vælge mellem manuel tilberedning, hurtigprogrammer, termometer, brugerdefinerede programmer, hold varm, historik og instruktioner. I menuen finder vi i alt 31 hurtigprogrammer, med yderligere varianter som undermenuer. Det er bestemt generøst, men nogle gange føler vi, at det ville have været praktisk at have nogle hurtige valg på touchpanelet, da vi ofte laver de samme ting igen og igen.

I app’en kan du derimod have dine favoritter direkte på startskærmen. Derfra kan du også vælge manuel eller termometertilberedning. For ikke at nævne, at du kan have to forskellige blæserhastigheder afhængigt af retten. Og så er der yderligere 73 (!) hurtigvalg, inklusive underkategorier. Det er ofte nok, når man ved, hvad man vil have. Der er også hundredvis af opskrifter i app’en, på de nordiske sprog selvfølgelig, og med ernæringsinformation. Det er topklasse!

Madlavning

Airfryeren har 180 grader som standardindstilling, hvilket den nåede på 3,50 minutter, hvilket er lidt overraskende, da den har høj effekt og ifølge produktsiden ikke behøver forvarmning. Temperaturen svingede dog kun et par grader omkring de 180 grader. Pommes frites-programmet er meget detaljeret, da man både kan vælge tykkelsen på pommes frites, og hvor fuld kurven skal være. Det var derfor ikke overraskende, at de var perfekte, hvilket også gjaldt for vores omelet og de BBQ short ribs, vi prøvede. Grunden til, at vi måtte stoppe med at stege baconen for tidligt, er dog, at den opskrift kom fra en bruger og ikke Philips. Lidt sund fornuft og erfaring skader ikke på trods af al den teknologi.

Konklusion

Philips Combi 7000 XXL Connected er et velbygget apparat, og det er tydeligt, at Philips har brugt mere end et årti på at forfine teknologien. Denne model har nu to blæserhastigheder og en ny stænkskærm, der gør den lettere at rengøre. Der er masser af hurtigprogrammer at vælge imellem på skærmen, men ikke med hurtigknapper. Hvis det ikke er nok, er der masser af opskrifter på både dansk, svensk norsk og finsk i den pædagogiske app for at gøre madlavningen lettere. Tilberedningen er effektiv og præcis, og håndteringen er enkel. Den eneste reelle ulempe er prisen.

Også i denne test: