Få har et så kendt navn inden for køkkenmaskiner som DeLonghi, især når det gælder madlavning – og ikke mindst kaffe.

DeLonghi ECAM610.74 PrimaDonna Soul, som er dens fulde navn, er en flot kaffemaskine, der passer godt ind i et moderne køkken og er slank nok til at passe ind i lidt snævrere krinkelkroge. 26,2 cm i bredden er alt, hvad man har brug for, og da mælkebeholderen sidder på forsiden af maskinen, fylder den heller ikke ekstra i bredden.

PrimaDonna’en har en touch-skærm, der giver et godt overblik i hverdagen og er intuitiv nok til, at gæster selv kan brygge deres egen kop kaffe uden at skulle bede om hjælp. Det kan vi lide! En vandtank på 2,2 liter betyder også, at man ikke behøver at fylde vand på så tit.

Mange kaffetyper

ECAM610.74 har 15 forhåndsvalgte typer kaffe. Og så har vi endda ikke medregnet kaffekande (ja, den kan brygge en hel kande), varm mælk, varmt vand, krus på farten osv.

Apropos krus, så følger der en fiks termokop med. Det gælder 610.74-versionen af maskinen, mens der følger en kaffekande med, hvis man i stedet køber 610.75, som ellers er magen til.

Desuden kan man lave og gemme sine egne opskrifter, og man kan tilpasse eksisterende opskrifter for op til fem forskellige brugerprofiler. Hvis du og din partner f.eks. har den samme favoritkaffe, men foretrækker den i forskellige mængder eller smagsvarianter, kan I gemme hver sin version. Det kan både gøres på maskinen og i app’en, men er nemmest i app’en.

Mælkebeholderen

Mælkebeholderen fastgøres foran på maskinen og fylder derfor ikke ekstra i bredden. Den er af ekstra tyk plastic for at holde på varmen i længere tid ved stuetemperatur. Mælken kommer ud af sin egen dyse, men i modsætning til på Jura E8 går både mælke- og kaffeudløbet ned i koppen, så man ikke behøver at flytte den mellem trinene.

Fordelen ved separate udløb er, at man har bedre kontrol over mælkeskummet, og det kan give en hygiejnisk fordel med tanke på skylning og rengøring.

Mængden af mælk og skum vælges manuelt med en knap på mælkebeholderen, men skærmen på maskinen fortæller, hvor man skal sætte den for den enkelte drik. Man bliver bedt om at skylle den efter hver mælkeservering. Hvis man skal lave flere kopper, trykker man “slet” mellem hver gang og starter rengøringen efter den sidste kop.

God app

App’en, der hedder Coffee Link, skal registreres med en e-mailadresse for at kunne bruges. Man kan vælge at springe registreringen over, men så kan app’en ikke finde kaffemaskinen, så den funktion virker meningsløs.

I app’en kan man lave sine egne opskrifter fra bunden eller justere eksisterende opskrifter, hvad angår mængde, aroma, og om man vil bruge bønner eller filtermalet kaffe.

Det er smart, for det betyder, at man kan bruge de forskellige slags kaffe til forskellige formål. F.eks. bønner til espresso og americano, og malet kaffe til almindelig kaffe og hele kander. Så slipper man for at bruge sin dyre yndlingskaffe, når man har mange gæster på besøg!

Glimrende kaffe

Den espresso, der kommer ud af kaffemaskinen, er lækker, og selv om ingen af maskinerne laver dårligt mælkeskum, er cappuccinoen om muligt endnu mere luftig her. Alle slags kaffe, vi har prøvet i kontorets køkken, smager rigtig godt, og det får mig til at genoverveje min tidligere holdning om, at det må være rigeligt at betale 5.000 kroner for en kaffemaskine.

Konklusion

DeLonghi ECAM610.74 PrimaDonna Soul er en meget brugervenlig smart-kaffemaskine med touch-skærm, som giver et rigtig godt overblik. Her kan gæsterne også bruge maskinen uden at spørge værten om hjælp.

App’en giver endnu bedre overblik og flere muligheder, men er ikke livsnødvendig. Den gør dog justering af opskrifter endnu mere intuitivt, og det betyder, at man nærmest ikke behøver at læse brugsanvisningen.

Kaffen bliver kanongod, og når man også kan lave en hel kande ad gangen, og den desuden har en Krus-på-farten-funktion, er der ikke så meget at tænke over. Det eneste ankepunkt er, at man skal tage varmtvandsdysen af for at fastgøre mælkebeholderen, og så skal dysen lægges et smart sted, så den ikke forsvinder.

Også i denne test: