Det er ikke kun af sociale årsager, at mange mennesker kan lide at gå på kaffebar. Kaffen er også langt bedre end den, man laver derhjemme! Men sådan behøver det ikke at være.

En almindelig kaffemaskine har sine fordele, bl.a. at kaffen er meget billigere end den, man køber i en kop hos den lokale barista. Ikke mindst kan man let lave en hel kande ad gangen, hvilket er rart, når man har gæster.

Men den gode, gamle Moccamaster er ikke nødvendigvis det mest praktiske, når man er den eneste i husstanden, der har lyst til en kop kaffe, især hvis man stiller særlige krav. For mens du godt kan få noget americano-lignende ud af kaffemaskinen med de rigtige råvarer, kan du jo prøve dig at lave en espresso, cappuccino eller flat white. Lad os bare sige, at du har oddsene imod dig …

Med en espressomaskine kan man købe sine yndlingsbønner hele, hælde dem i, og så klarer maskinen resten. Der kommer god, friskbrygget kaffe ud i den anden ende! Mange maskiner tager også både hele bønner og filtermalet kaffe, og så ligger hele kaffeverdenen åben for dine fødder.

Fem smarte kaffemaskiner

Hvilket leder os til de avancerede kaffemaskiner, som vi skal se på her. Da vi er et elektronikmagasin og ikke primært er et sted for gourmetdimser og feinschmeckeri, har vi stillet krav om, at de skal være smarte. I dette tilfælde betyder det, at de kan styres med en app, og at det giver flere muligheder og øget brugervenlighed i forhold til at bruge knapper på selve maskinen.

Smart-funktionerne har i sig selv faktisk defineret den prisklasse, vi befinder os i, for det viste sig at være nærmest umuligt at finde en smart-kaffemaskine til under 10.000 kroner …

Bluetooth eller Wi-Fi

Nogle af maskinerne bruger Bluetooth, andre Wi-Fi til at kommunikere med mobilen. Der er også stor forskel på brugervenligheden, for ikke alle produkter er lige intuitive. Hverken i forhold til app’en, eller hvordan de er bygget op.

Nogle har touch-skærm, andre styres med fysiske knapper og hjul ved siden af skærmen. Nogle enkelte har slet ingen skærm og mangler bare punktskrift for at narre os til at tro, at de er lavet af og til synshæmmede.

De fleste maskiner lader mælk og kaffe løbe gennem den samme tud, hvilket er praktisk, men kan være en udfordring i forhold til rengøringen (i praksis er det dog ret enkelt).

Andre har separate udløb til de to, og på nogle af dem kan man så placere begge udløb i koppen samtidig, mens andre kræver, at man flytter koppen mellem mælk og kaffe. DET er ikke særlig brugervenligt og kan resultere i en masse bøvl og svineri, da rækkefølgen af ophældningen varierer fra kaffetype til kaffetype.

Testkriterier

I denne test vil vi gerne finde den smart-kaffemaskine, der bedst muligt kombinerer funktioner og god brugervenlighed. Hvor mange typer kaffe kan den lave? Hvor let er det at lave en cappuccino? At kaffen bliver god, er et must, så vi har selvfølgelig også smagt på den.

Kan man gemme forskellige indstillinger til forskellige brugere? Det er ikke mindst rart, hvis flere medlemmer af husstanden kan lide den samme kaffe, men foretrækker forskellig styrke og mængde. Og hvis man har gæster, kan man så brygge en hel kande kaffe ad gangen?

Og apropos gæster: Består maskinen “gæstetesten”, hvor en gæst kan gå ud og lave en kop kaffe ud uden at skulle læres op værten? En smart kaffemaskine skal ikke stå i vejen for at nyde en god kop friskbrygget kaffe. Og app’en skal løfte oplevelsen, ikke bidrage til øget hovedpine.

Sådan testede vi

Til lejligheden har vi indkøbt nogle af vores yndlingsbønner, Lavazza Espresso Barista Gran Crema espressobønner, som har en lidt over middel intensitet og giver en god, cremet espresso. De er også ideelle til de fleste andre ting, f.eks. cappuccino, americano, latte og almindelig kaffe.

Vi har tjekket på brugervenligheden og mulighederne i de respektive apps, om man ofte skal koble dele af kaffemaskinerne til og fra, hvor let det er at rengøre mælkebeholderen og -systemet, og om nogle af maskinerne har esser oppe i ærmet, som de andre ikke har.

Vi har lavet forskellige typer kaffe på alle maskinerne, men for nemheds skyld holder vi os her til de to favoritter espresso og cappuccino. Vi har set på, hvor lette de er at lave, og selvfølgelig hvor godt de smager.

Vi har brugt et simpelt stegetermometer til at måle temperaturen på hver enkelt kop, men fandt ud af, at der var større variation mellem kolde og forvarmede kopper, og hvad koppen var lavet af (glas, keramik eller plastic), end mellem de enkelte maskiner. Konklusionen er, at det klart kan betale sig at forvarme koppen!

Om vand og hårdhed

Alle maskinerne har en indstilling for vandhårdhed, dvs. hvor meget kalk der er i vandet, og der medfølger strips til at måle det. Indstil maskinen til netop dit vand, så vil den tilpasse sig bedst muligt. Hvis hårdheden er over 21 grader dH, anbefales det at bruge vand fra flaske for at undgå hyppig afkalkning af maskinen.